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El pimiento rojo es una hortaliza de sabor dulce y suave, con una textura crujiente y una carne espesa que se vuelve tierna cuando se cocina. Su vibrante tonalidad roja no sólo le hace visualmente atractivo, sino que también indica su riqueza en vitamina C y antioxidantes. Perfecto para ensaladas, salsas, sofritos o como guarnición, el pimiento rojo aporta frescura, color y un toque de dulzura a cualquier plato. Es un ingrediente versátil en la cocina mediterránea y una opción saludable para una dieta equilibrada.
