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La lechuga romana destaca por su sabor suave, con un toque ligeramente amargo y un frescor herbáceo muy característico. Esta variedad de lechuga no es tan dulce como otros tipos, ni tan intensa como la escarola, ofreciendo un equilibrio perfecto entre gusto y textura. Gracias a su perfil limpio y agradable, es una opción ideal para preparar ensaladas frescas, platos fríos o como base en combinaciones más elaboradas.
